ワインツーリズムとは
ワインツーリズムとは、ワイン産地をめぐる旅のことで、欧米では盛んな旅のスタイルです。
ワインツーリズムでは、日帰りや宿泊のプランが用意されており、ワインの産地を回りながら、ワインの造られた郷土の料理やワインを楽しんだり、ワインの生産者たちと話をしたりなどします。
ワインツーリズムは、ワインのことを少しでも多くの人に知ってもらい、ワインの消費量を上げることが目的で、政府観光局や現地の法人が積極的に取り組んでいます。
近年は、レストランやエステサービスを提供するスパを併設したり、歴史やワイン造りの流れをわかりやすく工夫したオリジナルツアーを開催したりと、ワインツーリズムもツアー内容が充実しています。
ワイン造り数千年の歴史を持つヨーロッパでは、中世の城でワインを造るワイナリーや貴族の別荘だったワイナリーなども多く、世界遺産に指定されているところも。楽しめるのはワインだけでなく、歴史ある建物や庭園などもたくさんあります。ヨーロッパのワイナリー、ぜひ一度行ってみたいものですね。
ワイングラスの種類
ワイングラスはヨーロッパの長いワインの歴史から生まれました。ワイングラスデザインにはさまざまなものがありますが、大きく分類すると４種類です。テイスティング用、シャンパン用、白ワイン用、赤ワイン用です。そこからさらに分類されます。
・テイスティング用〜ワインのテイスティング専用のグラス。高さは10〜15cm未満くらい。国際標準型の規格があり、グラスの厚さから寸法、容量まで細かく決まっている。シェリーやリキュールのグラスに代用されることも多く、見た目はスマート。
・シャンパン用グラス〜ソーサー型（クープ型と呼ばれることも）とフルート型の2種類に分かれる。ソーサー型は平べったく口が広いのが特徴。乾杯のときに使用される。安定感があり、グラスを重ねやすいので、シャンパン・タワーやシャンパン・ピラミッドなどを作るときに使用されたりする。フルート型はきめ細かい泡を美しく見せ、香りも楽しめるよう細身で背が高い形をしている。レストランなどで使用されることが多い。
・白ワイン用〜赤ワイン用にくらべやや小型。白、赤兼用で使われることも多い。
・赤ワイン用〜ボルドータイプとブルゴーニュタイプ（バーカンディともいう）の２種類。ボルドータイプはズンドウ型。口径が広くワインを空気に触れさせやすいのが特徴。ボルドーの赤ワインを飲むのに適している。ブルゴーニュタイプはボルドータイプより横にふっくらとしていて、全体に丸みがある大きな形のグラス。香りが華やかでデリケートな赤ワインを楽しむのに適している。
ワインの種類がたくさんあるように、ワイングラスも多くの種類があります。楽しむワインに合わせてワイングラスを選べば、ワインの味がいっそう引き立つからなのでしょう。しかし最近では、どのワインにも合う万能型グラスを用いることも多いようです。
ペリエの成分
ペリエは南フランスのヴェルジェーズで採水された硬水。ペリエはミネラルを多く含んでいるため、健康志向の方には特にオススメです。また、ペリエは炭酸が入っているため、スッキリとした飲み心地で、硬水が苦手な方にも抵抗なくお楽しみいただけます。
ペリエの成分は、以下のようになっています。
ナトリウム 1mg
カルシウム 15mg
マグネシウム 1mg
カリウム 0.1mg
（以上、100ml当たりの数値）
ペリエはミネラルウォーターですから、当然ノーカロリー。炭水化物・脂質・たんぱく質も含んでいません。ちなみにペリエの硬度は400（mg/l）、pHは6で弱酸性です。
日本で販売されているペリエは、主に缶入りとビン入り。特にペリエのビンはオシャレかつ愛嬌のあるデザインで、インテリア性も抜群です。
ペリエはそのまま飲んでもいいですが、お酒やジュース、アイスティーなどとブレンドすると、その爽やかさがさらに活きて、より美味しさが増すことでしょう。
ワインセラーとは
ワインセラーとは、ワインを貯蔵、熟成するための、ワイン専用の保存庫のこと。ワインはボトルに入っている状態でも熟成させることができるため、ワインセラーがあると便利ですね。
ヨーロッパでは昔から、カーヴ（Cave）と呼ばれる洞穴や、地下でワインを保存してきました。ワインは、13〜15度くらいの温度、70〜80％の湿度、そして光や音・振動の影響を受けずに保存されるのが理想とされています。
ワイン保存のこの条件を満たすのがカーヴであり、カーヴに限りなく近い環境を作り出すのがワインセラーです。ワインセラーは、ワインを保存・熟成させるための厳密な管理を考慮して作られています。
ワインが好きでたまらないという人の中には、自宅の一室をワインセラーに改造してしまう、なんて人もいますね。
ワインセラーでお好みのワインを熟成させ、グラスに注ぎ、じっくり味わいながら楽しむ…そんな時間を過ごすのもステキですね。
プレミアリーグ
プレミアリーグ、高級感あふれるこの名前。さすが、イングランド、気障な王国。もとい、サッカーの母国・イングランドのトップリーグの名称です。
イングランドは、１８８８年に世界で初めてサッカーのリーグ戦をスタートさせ、１９９２年に１部リーグ２２チームをトップリーグとして独立させ、プレミアリーグと命名したとのこと。以下、従来の２部を１部、３部を２部という呼び名を改めたそうです。現在のプレミアリーグは２０チーム。
試合方法は、２０チームによる２回戦総当りのリーグ戦。順位はシーズン通して、つまり３８試合の勝点で決定されるとのこと。
歴代プレミアリーグの優勝チームは、０５−０６年チェルシー、０４−０５年チェルシー、０３−０４年アーセナル、０２−０３年マンチェスター・ユナイテッドとなってますが、マンチェスター・ユナイテッド、過去１５回も優勝してる。ってかそれより、１８８８年からの歴代優勝を眺めるとさすがに伝統を感じますね。
伝統と、強さと。プレミアの名にふさわしいサッカーを展開していってほしいですね。